Gustavo é professor de Geografia e capacitador em questões ambientais. Trabalha há quase 20 anos na universidade como professor de Geografia Física. Também trabalhou como capacitador de professores na Escuela de Maestros da cidade de Buenos Aires e em diferentes departamentos da DGCyE da província de Buenos Aires. Além disso, é autor e editor de livros didáticos de Geografia para diferentes editoras.
Há alguns anos, ele tem um canal no YouTube chamado “Educación ambiental en debate”, no qual transmite conversas sobre o meio ambiente e sobre a educação ambiental. É autor de vários artigos e publicações sobre geografia e meio ambiente, e também é autor do livro Educación ambiental en debate - Geografías y territorios, publicado em 2021.
É membro da “Red Federal de Docentes por la Vida”, uma organização de professores de escolas rurais que luta contra a pulverização de agrotóxicos, e de outros grupos de professores, pesquisadores e divulgadores de questões geográficas e ambientais.
Concluiu seus estudos de graduação na Faculdade de Filosofia e Letras na Universidad de Buenos Aires (UBA), em Geografia, e seus estudos de pós-graduação na Faculdade de Humanidades e Ciências da Educação, Universidade Nacional de La Plata.